延安石油储运专业的就业前景总体是积极的，具体表现在以下几个方面：

就业率较高 ：

延安大学石油工程专业的就业率超过90%，油气储运工程专业的就业前景也较好，全球能源需求不断增长，为该专业提供了良好的就业环境。

尽管受到石油行业整体形势的影响，如石油寒冬，延安大学依然保持了较高的就业率，超过95%。

行业需求广泛 ：

油气储运工程专业是石油与天然气工程的一个重要分支，涉及油气储运系统的设计、施工、运营和管理等方面。随着全球对能源需求的不断增长，油气储运工程专业的毕业生在油气勘探、油田开发和生产、油气管道运输、储存与调度等领域都有广阔的就业机会。

油气储运专业的就业方向比较广，可以去的行业包括油田、管道局、管道公司、设计院、研究院、燃气公司、地方政府设计院以及高校等。

薪资水平较好 ：

延安大学毕业生的平均工资水平较高，应届生平均工资为5200元，高出全国平均水平200元。

截至2014年6月28日，油气储运工程专业的平均薪资为3199元。

政策支持 ：

政府会出台一系列政策来支持和促进油气储运行业的发展，这也为油气储运专业的就业提供了机会。

稳定的就业形势 ：

尽管受到金融危机的影响，石油化工行业受到了很大的冲击，但由于石油在国民经济中的重要作用和地位，石油天然气储运管理部门等从事油气储运工程的规划、勘测设计、施工项目管理、生产运行管理和研究等领域都需要这方面的人才，可以说未来的就业形势仍然看好。

综上所述，延安石油储运专业的就业前景较为乐观，毕业生在油气行业中有广阔的就业空间和较好的薪资待遇。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己发展的方向。