根据最新的就业数据，以下工科专业的就业率相对较低，排名倒数：

生物工程 ：生物工程专业的就业率一直较低，主要原因是生物医药行业发展较慢，市场需求偏少。本科生竞争不大，想在这个领域发展最好考虑读研读博。

生物技术 ：生物技术专业的就业方向与生物工程类似，就业率也较低，属于就业排名倒数的状态。

化学 ：化学专业作为基础学科，在就业上并不占优势。毕业生主要去教育、材料、电子信息、环保、化工等领域，但这些领域在高校里有更对口的细分专业，导致化学专业的实际竞争力不高。

应用物理学 ：应用物理学也是基础学科之一，主要就业方向是光电材料、生物医学、新能源等领域。由于本科就业不太乐观，很多学生选择继续读研究生。

土木工程 ：土木工程专业的就业形势不容乐观，受到建筑业增速放缓和传统制造业转型升级的影响，市场需求骤减。2024年一季度的招聘需求同比下降35%。

机械制造 ：机械制造专业的就业岗位较去年同期减少了28%，就业率较低。

电气工程 ：电气工程的就业情况也不容乐观，行业需求减少，毕业生面临较大的就业压力。

化学工程 ：化学工程被称为四大天坑专业之一，工资待遇普遍较低，就业竞争力不强。

环境工程 ：环境工程专业的毕业生虽然未来发展前景受认可，但本科毕业生的就业满意度普遍不高，多数学生选择转行。

食品科学与工程 ：食品科学与工程专业的就业对口率不高，企业对食品专业的人才需求层次偏低，本科生刚开始工作时月薪较低。

材料科学与工程 ：材料科学与工程专业虽然听起来高大上，但实际就业情况并不乐观，国内对口的公司不多，本科阶段找工作较难。

建筑学 ：建筑学专业的毕业生数量增多，行业竞争激烈，利润不高，很多毕业生只能转行或者考研。

这些专业的就业率较低，主要是由于市场需求减少、行业变革、专业对口性差等原因。建议学生在选择这些专业时，要充分考虑自身的兴趣和发展前景，并考虑继续深造以提升就业竞争力。