焦作大学是焦作市的一所综合性公办全日制普通高等专科学校，设有多个学院和专业。以下是焦作大学的主要专业介绍：

机电工程学院：机械制造及自动化、机电一体化技术、电气自动化技术、应用电子技术（安防与监控技术）等。

人工智能学院：工业机器人技术、大数据技术、物联网应用技术、人工智能技术应用等。

信息工程学院：计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、现代通信技术、云计算技术应用等。

化工与环境工程学院：化工生物技术、应用化工技术、材料工程技术、环境工程技术、药品生产技术等。

土木建筑工程学院：建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建设工程管理、道路与桥梁工程技术等。

会计学院：大数据与会计、大数据与财务管理、会计信息管理等。

经济管理学院：市场营销、电子商务、现代物流管理、旅游管理、工商企业管理等。

人文学院：行政管理、中文、影视编导、播音与主持、新闻采编与制作等。

艺术学院：室内艺术设计、数字媒体艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计、影视多媒体技术、音乐表演、舞蹈表演等。

太极武术学院：社会体育、民族传统体育（太极拳方向）等。

焦作大学还设有其他专业，如国际经济与贸易、法律事务、人力资源管理、应用英语、商务英语等。

焦作大学的专业设置涵盖了工学、理学、管理学、文学、法学、经济学、教育学、艺术学等多个学科门类，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。