以下是几所推荐的炒面培训学校：

北京屈浩烹饪学校 ：由世界烹饪艺术大师屈浩先生创办，享有国际声誉。

长沙岳麓厨师学校 ：创立于1999年，是本土湘菜第一品牌。

山东蓝翔烹饪学校 ：以其实用性和专业性著称，是中国知名的烹饪学校之一。

新东方烹饪学校 ：成立于1988年，是中国著名的烹饪教育机构。

广州东南西点培训学校 ：提供多样化的烹饪和西点培训。

里永烘焙学校 ：专注于烘焙技术的培训。

合肥金凌美食学校 ：提供美食相关的培训，包括炒面。

食尚香餐饮培训学校 ：拥有全国各种品种、各具特色的小吃项目，技术来自于正宗的名小吃发源地，适合各地和各种人群，实现低风险经营。

裕早小吃培训学校 ：专注于实战开店创业技术配方培训，提供早餐、面食、卤肉凉菜、烧烤、炸鸡汉堡、冷饮奶茶等培训项目。

成都蜀妈炒面训练班 ：提供正宗炒面技能训练，教学方式独特，炒面口感好，色香味俱佳，费用合理，提供终身免费晋级。

山东甄选餐饮小吃培训学校 ：教学质量卓越，师资团队专业，课程设计全面。

长沙中华小吃技术培训中心 ：炒饭味道好，受到学员认可。

赣州食为先小吃培训机构 ：连锁小吃培训学校，专业教学队伍，全面掌握炒粉和炒饭的制作流程。

杭州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 ：作为中国烹饪培训知名品牌，获得社会各界的一致好评，是广东省培养专业烹调师和烹饪管理人才的餐饮培训基地。

建议您根据个人需求和地理位置选择合适的学校，并综合考虑学校的教学质量、师资力量、课程内容、费用以及是否提供食宿等因素。