根据搜索结果，海南地区值得推荐的厨师培训机构主要有以下两家，供不同需求选择：

一、海南新东方烹饪高级技工学校

学校概况

该校是海南新东方烹饪教育的直属院校，隶属于新华教育集团，位于澄迈科技新城，拥有现代化教学设施和实训环境，包括模拟餐厅、西点教室、刀工大厅等。

专业设置

提供中餐、西餐、西点、酒店管理、幼儿健康管理等专业，课程灵活多样，涵盖短期创业班至三年制学历教育，适合不同学习需求。

优势特点

师资力量雄厚，包含全国烹饪大赛获奖者和知名酒店厨师长；

实践教学完善，配备国内高水准的实训设备；

提供“技能+学籍+就业”人才培养模式，推荐就业创业。

二、海南师范大学旅游学院

学校定位

综合性大学，烹饪技术及餐饮管理方向专业实力较强，依托海南师范大学的品牌优势。

课程内容

包含烹饪技术、食品卫生与营养、餐饮管理等多方面知识，注重理论与实践结合。

三、其他选择建议

海南职业技术学院 ：提供烹饪工艺与营养调理等专业，侧重实践能力培养，就业率较高。

海南经济管理干部学院 ：适合在职人员提升技能，课程结合餐饮管理知识。

四、选择建议

优先考虑新东方烹饪 ：专注烹饪教育33年，课程设置灵活且就业支持完善；

综合需求可考虑海南师范大学 ：适合理论基础较强或希望转型的学员；

关注最新政策 ：三亚市总工会支持的中式烹调高技能人才培训班（三亚工匠学院）可结合区域产业需求学习。

建议实地考察学校环境、师资力量，并结合自身学习目标（如考证、就业或创业）进行选择。