在常德，有几家值得推荐的培训机构，可以学习到正宗的牛肉粉制作技艺：

常德贺记牛肉粉培训

地址：

湖南常德市武陵区人民中路

特点：由贺氏家族传承的百年老店举办，提供正宗贺记牛肉粉制作技艺，包括高汤熬制、米粉制作、牛肉选材等，并提供实习机会。

湖南优尚米粉培训学校

课程内容：

包括红烧牛肉粉面、麻辣牛肉粉面等，适合喜欢多样化口味的学习者。

特点：湖南地区是牛肉粉的发源地之一，具有悠久的历史和传统。学校拥有自家或代代相传的独特配方和秘制调料，所教授的牛肉粉非常正宗。学校注重原材料选择、烹饪过程中细节把握以及卫生安全等方面，确保所教授的牛肉粉符合正宗标准。

长沙湘味轩

特点：

提供牛肉粉技术培训，是学习技术的一个优选地点。

课程内容：包括红烧牛肉粉面、麻辣牛肉粉面、木耳肉丝粉面等多种口味，学习时间随到随学，一个项目一般学习时间为3-5天左右，学会为止。

御美味餐饮培训学校

地址：

武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号

特点：位于“中国科教第三城”，拥有优秀的师资力量和丰富的教学经验。

贵阳诚飞餐饮技术培训学校

地址：

贵阳市南明区花溪大道中段12号通银园林景观交易中心6楼

特点：专注于花溪牛肉粉，使用名贵中草药熬制汤底。

湖南津市牛肉粉培训班

活动价：

1200元

特点：提供牛肉粉制作技术，包括高汤熬制、米粉制作、牛肉选材等。

常德贺记牛肉粉总部

地址：

湖南常德市津市市津澧大道与刘公桥路交汇处

特点：提供集其它小吃、贺记特色家常菜、牛肉粉烹调等正宗技术。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以先进行实地考察，了解教学环境和师资力量，再做出决定。