企业员工培训经费的具体数额 取决于多个因素，包括企业的规模、行业特点、员工培训需求以及培训内容的重要性等。根据中国相关法规，企业应按照职工工资总额的1.5%至2.5%提取教育经费，用于帮助职工提高文化及专业技术水平。此外，培训费用通常包括教材费、学习用具费、授课费、师资费、住宿费、伙食费、培训场地费、培训资料费、交通费等。

国际上，大公司通常将培训费用支出占销售额的1%到3%，知识型行业可能更高。国内企业的培训费用比例一般在销售额的0.2%至0.5%之间，具体数额根据企业实际情况调整。

具体到企业层面，培训费用的确定通常有以下几种方式：

根据培训内容的重要性和时间长短确定：

培训费用一般在500到5000元不等。

按职工工资总额的一定比例提取：

一般企业按照职工工资总额的5%足额提取教育培训经费。从业人员技术要求高、培训任务重、经济效益较好的企业，可按2.5%提取，列入成本开支。

双方协商确定：

劳动合同中的培训费没有明确的规定，是由劳动双方协商确定的。用人单位为劳动者提供专项培训，可以和劳动者约定服务期。

综上所述，企业员工培训经费的具体数额没有统一的标准，需要根据企业的实际情况和培训需求来确定。一般而言，企业应按照职工工资总额的1.5%至2.5%提取教育经费，并且培训费用应包括教材费、学习用具费、授课费、师资费、住宿费、伙食费、培训场地费、培训资料费、交通费等。