烹饪专业的学费因学校、专业、课程、地区等因素而异。以下是一些参考信息：

短期课程 ：

基础烹饪班：1-3个月，学费约2000-5000元。

小吃培训班：1000-3000元，适合创业。

一个月速成班：4500-6000元，主攻家常菜或江湖菜。

中期课程 ：

中级厨师专业：3-6个月，学费约9000-15000元。

半年制专业，西餐约4000-8000元，烘焙约5000-9000元。

长期课程 ：

一年制专业：6000-13000元，涵盖多领域烹饪技能。

两年制：15000-19800元。

三年制：数万元。

专业课程 ：

中餐厨师：初级班3800-5800元，中级班8800-15800元，高级班15800-29800元。

西点烘焙：初级班3800-7000元，中级班9000-16000元，高级班16000-30000元。

中式面点：初级班3800-6000元，中级班8800-16000元，高级班15800-30000元。

其他信息 ：

烹饪工艺专业第一年的学费是4200元，第二年总费用9200元，另外每年可以享受国家助学金1500元。

一年制烹饪全能专业的学费是4900元，总费用11932元。

厨师学校的学费在3000到1万元不等，具体价格取决于课程长度、课程内容、教学质量、学校声誉等因素。

综上所述，从化烹饪专业的学费大致在几百元到几万元不等，具体费用还需根据所选择的学校、专业、课程和学习时长等因素来确定。建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的课程和学校，详细咨询相关学校的招生简章和费用信息。