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辣椒炒小乌子鱼怎么样做好吃呀，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
准备材料：乌子鱼500g、油、盐、糖、红尖椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、生抽、老抽、蚝油、料酒、醋、高汤。
步骤：
2、锅内油烧热，放乌子鱼炸熟，火不要太大，颜色变浅黄即可；
3、炸好的鱼稍稍冷去，复炸至完全酥掉，表面金黄捞出沥油；
6、再次洗锅，倒入蒜末、姜末、红辣椒圈炒香；
7、再倒入调好的料汁和高汤大火烧开；
8、加入之前煸香的花椒、干辣椒，一直煮料汁变稠加入一些蚝油；
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评论列表（4条）
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本文概览：准备材料：乌子鱼500g、油、盐、糖、红尖椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、生抽、老抽、蚝油、料酒、醋、高汤。步骤：2、锅内油烧热，放乌子鱼炸熟，火不要太大，颜色变浅黄即可；3、炸好的鱼稍稍冷去，复炸至完全酥掉，表面金黄捞出沥油；6、再次洗锅，倒入蒜末、姜末、红辣椒圈炒香；7、再倒入调好的料汁和高汤大火烧开；8、加入之前煸香的花椒、干辣椒，一直煮料汁变稠加入一些蚝油；