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怎样去除已经煮熟的甲鱼汤的腥味,求高手给解答
答精选答案

以下是去除已经煮熟的甲鱼汤腥味的方法:
1、先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯;
3、山药洗净切片,枸杞子去杂洗净,将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净;
4、羊肉洗净待用,将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果、生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟;
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希望本篇文章《怎样去除已经煮熟的甲鱼汤的腥味》能对你有所帮助!
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本文概览:以下是去除已经煮熟的甲鱼汤腥味的方法:1、先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯;3、山药洗净切片,枸杞子去杂洗净,将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净;4、羊肉洗净待用,将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果、生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟;