问问题描述
新鲜鱼片可以冷冻吗，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
新鲜鱼片可以冷冻的，在冷冻或冷藏时需要用保鲜膜把鱼片密封，再放入冷藏或冷冻室。
鱼片一般是用黄鱼或马鲛鱼等为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面，切成块状，则称鱼片。鱼片食用时入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可，其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。
本文来自作者[拉斯特的阳光]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/1123414.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“拉斯特的阳光”！
希望本篇文章《新鲜鱼片可以冷冻吗》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：新鲜鱼片可以冷冻的，在冷冻或冷藏时需要用保鲜膜把鱼片密封，再放入冷藏或冷冻室。鱼片一般是用黄鱼或马鲛鱼等为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面，切成块状，则称鱼片。鱼片食用时入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可，其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。