高考大专日语专业主要包括以下几类：

日语语言专业：

主要研究日语的语言结构、语法、词汇和语音等方面，培养学生掌握日语听、说、读、写、译等基本技能。

文学专业：

研究日本文学作品的创作、传播、接受和影响等方面，包括日本文学、比较文学、世界文学、文化学等。

商务日语专业：

培养学生掌握商务日语知识和技能，能在经贸、文化、教育、科技、旅游、外事、对外交流等部门从事翻译、商务、管理等工作。

应用日语专业：

培养具有扎实的日语专业知识和宽泛的相关学科知识，能熟练地运用日语在经贸、文化、教育、科技、旅游、外事、对外交流等部门从事翻译、商务、管理、营销、接待文秘等各种工作的高素质、复合型人才。

翻译专业：

研究日语翻译的理论和实践，包括笔译、口译等技能的培养。

教育专业：

培养学生掌握日语教育的基本理论和方法，能在各类学校和教育机构从事日语教学工作。

国际贸易专业：

研究国际经济、贸易、金融等方面的理论和实践，培养学生掌握与日本和东亚地区经济交往的相关知识和技能。

计算机与信息管理（日语）：

此专业结合计算机技术与日语学习，培养既懂技术又精通日语的复合型人才。

市场营销（日语）：

侧重于市场营销领域的日语应用，为从事国际贸易、市场推广等工作培养人才。

会计学（日语）：

将会计学与日语相结合，培养具有日语沟通能力的会计专业人才。

商务管理专科（包含商务、日语、IT知识）：

培养具备商务知识和日语能力的复合型人才。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，如果希望从事与日语相关的商务工作，可以选择市场营销（日语）专业或会计学（日语）专业；如果对教育或翻译领域感兴趣，可以选择教育专业或翻译专业。