根据2024年相关数据及抚州高校招生情况，江西抚州619分左右可报考的大学及专业如下：

一、本科院校推荐

赣东学院

软科排名561位，是抚州市重点打造的全日制高水平应用型大学，前身为2002年创办的东华理工大学长江学院（2021年转设）。

王牌专业包括省级一流专业测绘工程、中国高水平应用型专业资源勘查工程。

南昌大学抚州医学院

历史可追溯至1958年，2019年由南昌大学整体移交抚州市管理，2021年更名为南昌大学抚州医学院（本科）。

优势专业为医学类，但需注意该校2024年招生计划尚未完全公开。

二、其他选择参考

江西中医药高等专科学校 ：可考虑专科层次，该校是省内知名的中医药类高校。

三、填报建议

关注招生计划 ：建议考生关注各高校2025年最新招生计划及录取分数线，部分院校专业录取规则可能调整。

结合兴趣与职业规划 ：优先选择与个人兴趣和未来职业相关的专业，如测绘工程、医学类等。

参考位次更准确 ：建议结合全省排名而非仅看分数，部分院校不同专业分数线差异较大。

四、注意事项

以上信息综合自2021-2024年数据，部分院校录取情况可能随年份变化，建议以当年官方发布为准。

抚州高校在省内录取名额相对稳定，但具体专业竞争需结合当年招生计划分析。