中考和高考是中国教育体系中两个非常重要的阶段，它们分别标志着学生从初中到高中以及从高中到大学的转变。在这两个重要时刻，送花已经成为一种普遍的社会习俗，它承载着对考生的祝福和鼓励。以下是一些关于为什么中考和高考都要买花的原因：

祝贺和鼓励 ：无论是中考还是高考，送花都是一种表达祝贺和鼓励的方式。对于中考考生来说，送花可以表达对考生顺利升入高中的祝福；对于高考考生，送花则寓意着对他们考试顺利、取得好成绩的祝福。

肯定和激励 ：中考是初中生涯的结束，送花可以表达对考生努力学习的肯定和鼓励，也象征着新的学习阶段即将到来。高考则是考生进入大学阶段的关键考试，送花往往寓意着对他们未来充满希望和信心的祝福。

心理安慰 ：送花不仅仅是一种表达情感的方式，还可以给考生带来积极的心理影响。花朵的颜色和花语都有不同的意义，比如红色的玫瑰代表热情和爱情，黄色的郁金香代表友谊和希望，这些都能在一定程度上缓解考生的紧张情绪，帮助他们更好地应对考试。

社会习俗 ：在中国，高考是一项重要的考试，被视为决定学生未来发展的关键。因此，许多家长和学生认为在高考前购买鲜花可以带来好运和祝福。这种习俗逐渐形成了一种社会期待，使得中考和高考送花成为一种普遍现象。

个人喜好 ：对于中考的考生来说，他们还处于青春期的阶段，对于花卉的喜好可能更加多样化，他们可能更倾向于接受色彩鲜艳、形状独特的花束。而高考的考生则已经进入了成年的阶段，他们对于花卉的选择可能更加成熟和稳重，他们可能更喜欢花色简洁、寓意深远的花朵。

综上所述，中考和高考买花不仅是对考生的一种祝福和鼓励，也是对考生努力付出的肯定。通过送花，家人、亲友和社会表达了对考生未来的关心和期望，希望他们能够在考试中取得优异的成绩，实现自己的梦想。