根据2024-2025年高考数据及志愿填报信息，高考573分可报考的学校及专业整理如下：

一、重点院校推荐

南京大学

专业 ：化学（强基计划）

说明 ：通过强基计划录取，化学专业录取线为573分（满分660分）。

上海师范大学

专业 ：民族班（不限专业）

说明 ：573分可报考其民族班，具体专业需结合当年招生计划。

河北工业大学

专业 ：北京体育大学（体育类）

说明 ：体育类专项计划录取线为572分，573分可报考。

西南石油大学

专业 ：石油工程、化学工程等（工科）

说明 ：该校在能源领域实力较强，573分有机会被录取。

北京化工大学

专业 ：化学、材料科学等（工科）

说明 ：化工类专业录取线与化学专业相近，573分可考虑。

二、其他可选院校

中央财经大学 （财经类）

遵义医科大学 （医学类）

西南医科大学 （医学类）

苏州科技大学 （工科）

宁波大学 （工科）

湖南师范大学 （师范类）

长沙理工大学 （工科）

三、填报建议

强基计划 ：关注国家战略需求专业，如南京大学化学、上海师范大学民族班等。

省内高校 ：河北工业大学、北京化工大学等在本省有招生计划，可结合分数与兴趣选择。

参考位次 ：结合全省排名与招生计划，参考近年录取数据。

专业匹配 ：优先选择与兴趣和职业规划相关的专业，避免盲目跟风。

四、注意事项

分数波动 ：不同省份、科目组合分数线差异较大，需结合本省实际情况填报。

志愿梯度 ：建议设置“冲、稳、保”三档志愿，提高录取成功率。

以上信息综合自多所高校招生案例及志愿填报平台数据，具体以当年官方录取结果为准。