职高幼师高考班的学习内容主要包括以下几个方面：

文化基础课程 ：

语文 ：培养语言文字表达能力、文学素养和阅读理解能力，内容包括文学作品欣赏、写作基础、语言文字规范等。

数学 ：作为理解和解决现实问题的基础工具，课程涵盖代数、几何、函数等基础知识，旨在培养学生的逻辑思维和问题解决能力。

英语 ：提高学生的英语应用能力，课程内容涉及日常交流、职场英语等。

专业理论课程 ：

学前教育学 ：了解现代教育、幼儿教育的新观念、新思想、新信息，结合我国幼儿教育改革中的新问题、新情况进行具体分析和指导。

学前心理学 ：了解幼儿的认知和言语发展的特点和规律、幼儿的情绪、个性与社会性发展的关系及幼儿的活动心理，培养学生具有诚实守信、善于沟通和合作的品质。

普通心理学 ：研究人类的心理现象及其影响下的精神功能和行为活动的科学。

人体解剖生理学 ：研究人体各组成部分的结构、功能及其相互关系，以及这些结构、功能与心理活动的关系。

教育社会学 ：研究教育与社会的关系及其变化。

学前卫生学 ：研究学前儿童卫生保健的理论与实践。

儿童发展心理学 ：研究儿童从出生到成熟期的心理发展过程及其规律。

教育研究方法 ：研究教育现象的科学方法。

专业技能课程 ：

声乐、舞蹈、美术 ：培养学生的艺术素养和表现力。

幼儿园活动设计与实践 ：学习如何设计和组织幼儿园的教学活动。

计算机应用基础 ：掌握基本的计算机操作技能，以适应现代教育技术的需求。

幼儿英语 ：提高学生的英语听说读写能力，培养国际视野。

钢琴、古筝及音乐基础训练 ：学习音乐理论及演奏技巧，提升学生的音乐素养。

形体、基训、各种民族舞蹈、芭蕾舞 ：培养学生的身体协调性和舞蹈表现力。

素描、色彩、手工制作 ：提高学生的绘画和手工制作能力，培养审美和创造力。

实践课程 ：

实习 ：到幼儿园进行实习，了解实际工作环境，提升实践能力。

特殊儿童教育 ：针对特殊儿童的教育方法和策略。

其他课程 ：

教育法律法规 ：熟悉国家教育法律法规，如《幼儿园教育指导纲要》。

幼儿卫生保健教程 ：学习幼儿卫生保健知识。

幼儿教育概论 ：了解幼儿教育的整体框架和原则。

教师口语 ：提高教师语言表达和沟通能力。

职高幼师高考班的学习内容涵盖了文化基础、专业理论、专业技能和实践课程等多个方面，旨在培养具备全面素质和综合能力的幼儿教师。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业方向，并认真学习各门课程，以提升自己的竞争力。