关于央视和教育部联合发布的“红牌专业”，综合相关信息整理如下：

一、教育部官方红牌专业（本科阶段）

教育部曾公布15个本科专业为“红牌专业”，因就业率持续低于80%且供过于求，建议高校调整或撤销。主要涉及：

动画 （服装与服饰设计）

电子商务

旅游管理

公共事业管理

市场营销

贸易经济

法学 （连续三年就业率、薪资、满意度低）

历史学 （就业面窄，多考公或进入博物馆）

二、央视关注的就业难学科专业

央视也多次报道就业难问题，特别强调文科和部分商科的困境：

文科类专业 ：英语、法学、工商管理、国际经济与贸易、会计学等社会学科，因办学门槛低、内容宽泛，导致二本、专科毕业生竞争激烈。

商科类专业 ：工商管理、国际贸易等专业需求大但竞争激烈，部分院校存在教学内容与市场需求脱节现象。

工科与基础类 ：生物工程、生物技术、化学、应用物理学等专业因行业规模有限或就业方向单一，就业率持续低迷。

三、其他相关说明

就业率统计口径 ：不同机构对“红牌专业”的定义存在差异，部分机构以80%为分界线。

行业现状 ：例如服装行业技术更新快，旅游管理专业需适应市场波动；艺术类专业竞争加剧但需求相对稳定。

应对建议 ：考生可优先选择就业前景较好的专业（如工科、医学），同时注重提升实践能力和综合素质。

以上信息综合自教育部文件、央视报道及权威机构统计，供参考。