教师读非全日制研究生可以选择的专业有以下几种：

学前教育 ：主要研究教育规律，适合从事教育工作的教师选择。学费在1.6万元至5.8万元之间。

应用心理 ：研究心理学基本原理在各种实际领域的应用，适合从事心理教育的教师选择。学费在1.4万元至24.8万元之间。

小学教育 ：培养具有较强工作能力的小学教师及各级教育行政管理人员。学费在2.1万元至5.8万元之间。

教育学 ：适合所有在职教师，尤其是希望提升学历以评职称或晋升的教师。学费相对较低，通常在1.0万元至3.0万元之间，学制为2.5年。

学科教学 ：适合希望成为中小学各科教师的人员，特别是语文、数学、英语等主科教师。

心理健康教育 ：适合从事学生心理健康教育的教师。随着教育改革的推进，心理健康教育越来越受到重视。

教育管理 ：培养具备现代教育管理理论和实践能力的专业人才，适合希望在学校管理层和教育机构担任管理职务的教师。

现代教育技术 ：培养掌握教育技术及其应用的高级专门人才，适合对于教育信息化和创新教学有浓厚兴趣的教师。

教育法学 ：培养具备法学知识和教育法学理论的高级专门人才，适合希望在学校法务、教育法规研究等方面从事工作的教师。

英语专业 ：对于提高教师英语水平和教学西方文化事物的能力有帮助。

这些专业涵盖了教育领域的各个方面，教师可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深造。