商丘科技学院应用科技学院目前开设的专业及课程设置如下（综合多个信息来源整理）：

一、工学类专业及课程

机械工程类

机械设计制造及其自动化、机械制造与自动化、车辆工程、汽车服务工程等

课程示例：《机械设计基础》《汽车发动机原理》

电气工程类

电气工程、电气自动化技术、电力系统自动化等

课程示例：《电工电子技术》《电力电子技术》

建筑工程类

建筑工程技术、工程监理、建筑设备（水电方向）等

课程示例：《建筑结构设计》《工程测量》

计算机与信息类

计算机科学与技术、计算机应用技术、电子信息工程等

课程示例：《C语言程序设计》《数据库原理》

其他工科专业

汽车检测与维修、数控技术、应用电子技术等

课程示例：《汽车故障诊断》《自动控制原理》

二、管理学类专业及课程

工商管理类

市场营销、电子商务、物流管理、会计学等

课程示例：《市场调研》《企业财务管理》

工程经济类

工程造价、工程经济学、工程管理概论等

课程示例：《工程定额原理》《工程招投标实务》

三、人文学科类专业及课程

语言类

商务英语、英语、日语、旅游英语等

课程示例：《商务英语写作》《日语精读》

文学类

汉语言文学、新闻采编与制作、广播电视编导等

课程示例：《文学概论》《新闻采访与写作》

四、其他说明

部分专业存在交叉学科设置，如会计学与审计学结合；

实际教学中注重实践教学环节，部分专业包含金工实习、工程实践等课程。

建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，并参考学院官方最新招生计划获取详细信息。