湖南省的美术类专业设置较为丰富，涵盖本科、专科及高职院校，以下为综合整理：

一、本科院校美术专业

湖南师范大学

美术类专业排名全省第一，涵盖美术学、视觉传达设计、环境艺术设计等方向。

湖南大学

以工业设计为特色，属于国家“211工程”和“985工程”重点建设高校，艺术设计类包含环境设计、产品设计等方向。

中南大学

国家“211工程”首批重点建设高校，艺术设计专业涵盖视觉传达设计、环境艺术设计等方向。

吉首大学

武陵山片区综合性大学，设有美术学、视觉传达设计、数字媒体艺术等专业。

湖南工艺美术职业学院

职业院校，专业包括艺术设计、环境艺术设计、服装与服饰设计等，注重实践技能培养。

二、高职院校美术专业

湖南民族职业学院

公立省级示范学校，开设服装与服饰设计、动漫设计、室内艺术设计等专业。

湖南工艺美术职业学院

职业院校，涵盖艺术设计、数字媒体艺术、游戏艺术设计等方向，以工科特色见长。

湖南城市学院

设有环境艺术设计、视觉传达设计等专业，注重设计创新与实践能力。

湖南文理学院

艺术设计类包含环境艺术设计、产品设计等方向，适合美术基础较好的考生。

三、其他相关说明

专业方向 ：美术类专业在本科阶段通常细分为视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计、服装与服饰设计等方向，部分院校还开设虚拟现实技术应用、影视动画等新兴方向。

招生信息 ：建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考湖南省教育考试院发布的《2025年普通高校招生专业目录》及各院校官网最新招生简章。

以上信息综合了2022-2025年湖南省高校美术专业设置及招生情况，供考生参考。