应用化学专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，以下是一些较好的研究方向和就业方向：

化工行业 ：毕业生可以在化工企业从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作。

制药行业 ：在药厂、化妆品厂等从事药品研发、生产、质量控制等。

精细化工 ：适合男生，涉及日化产品、油漆、生活用品等的研发。

电化学 ：适合对电池、电源等感兴趣的学生。

化学分析 ：适合女生，可以在检验室、海关、检验检疫局等工作。

高分子化学 ：市场需求广泛，涉及塑料、橡胶、涂料等。

药物化学 ：工资较高，适合研究院、研发、生产等。

环境科学/工程 ：就业前景好，涉及环境监测、污染治理等。

材料化学 ：研究材料的结构、性质、制备和应用。

环境化学 ：关注环境中的化学问题，适合环保部门工作。

研发工程师 ：从事某种行业的研究和开发工作，未来职业发展可在不同领域延伸，例如成为化妆品研发工程师。

化工工艺工程师 ：从事化工工艺的开发和执行工作，确保并不断提升产品质量。

有机合成研究员 ：能独立设计和进行多步有机合成反应，可就职于各种医药公司或医学研究机构。

综合来看，应用化学专业的就业前景非常广阔，毕业生可以根据自己的兴趣和专长选择合适的岗位，不断提升自己的技能，以适应不断变化的就业市场。建议选择与自己兴趣和职业规划相符合的方向进行深入研究和发展。