以下是一些就业不太理想的专业：

电子商务 ：尽管电子商务专业一度非常热门，但目前社会对电子商务人才的需求量并不高，很多单位更倾向于招聘有经验的人才，刚毕业的大学生很难找到工作。

农业经济管理类 ：这个专业虽然属于管理学大类，但实际就业情况并不乐观，很多毕业生可能只能从事与农业相关的初级工作。

地质类 ：地质工程专业的学生虽然工作环境艰苦，但就业率并不高，很多毕业生需要从事野外勘探、测量等工作。

矿业类 ：矿业工程专业的学生毕业后虽然有一定的就业方向，但工作环境和条件相对艰苦，且岗位需求有限。

土木工程专业 ：土木工程专业的学生虽然就业率较高，但工作性质较为艰苦，且岗位流动性大，很多毕业生需要面对工期结束后的失业风险。

市场营销专业 ：市场营销专业的毕业生虽然需求量较大，但大部分岗位为销售类，工作不稳定，且薪资水平相对较低。

人力资源专业 ：人力资源专业的毕业生虽然需求量大，但岗位竞争激烈，很多毕业生只能从事基层工作，且岗位稳定性较差。

汉语言文学专业 ：汉语言文学专业的毕业生虽然具备一定的就业灵活性，但竞争异常激烈，很多毕业生只能从事文职工作。

音乐表演或戏剧表演专业 ：这两个专业的毕业生就业率较低，很多毕业生只能选择去剧团、学校或从事私教工作，工作不稳定。

法学专业 ：法学专业的毕业生虽然理论上可以从事律师等工作，但实际就业形势严峻，很多毕业生难以找到理想的工作。

物流管理和电子商务 ：这两个专业的毕业生虽然热门，但教学内容偏重于理论，实际就业前景相对受限。

信息资源管理专业 ：该专业的毕业生虽然有一定的转型吸引力，但职位供给有限，很多毕业生只能在图书馆或档案馆工作，职业发展空间狭窄。

师范类专业 ：随着高等教育普及化，教师岗位竞争异常激烈，师范类专业的毕业生就业压力愈发沉重。

新闻传播类专业 ：新媒体行业的快速发展对人才要求日益提高，很多新闻传播专业的毕业生难以适应新媒体环境的需求，就业之路坎坷重重。

生物工程 ：由于国内生物技术行业发展仍在初期，高端职位对留学背景有较高要求，许多应届生难以实现理想就业。

这些专业的就业前景相对较差，建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择更有前景的专业。