西安有几所大学的美术系非常出色，以下是一些推荐的大学及其美术系：

西安美术学院 ：

简介 ：西安美术学院位于陕西西安，是陕西省省属高水平大学，陕西省“国内一流大学建设高校”，也是国务院学位委员会批准的首批硕士授权单位。

优势 ：学院拥有雁塔校区、长安校区和临潼校区三个校区，总占地面积约81万平方米。学院现有本科专业25个，16个本科教学系（部），3个一级学科博士、硕士学位授予权，2014年获批美术学博士后科研流动站。

西北大学 ：

简介 ：西北大学是一所位于陕西西安的综合性大学，是国家“双一流”建设高校。

优势 ：西北大学的美术学专业在全国享有较高声誉，拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。

陕西师范大学 ：

简介 ：陕西师范大学是一所位于陕西西安的师范大学，是教育部直属的全国重点大学。

优势 ：陕西师范大学的美术学专业注重理论与实践相结合，培养了大量优秀的美术教育人才和艺术家。

西安建筑科技大学 ：

简介 ：西安建筑科技大学是一所位于陕西西安的理工科大学，以建筑、土木、环境等学科为特色。

优势 ：虽然以工科见长，但其美术学专业也颇具特色，尤其在环境艺术、视觉传达设计等领域有较强实力。

长安大学 ：

简介 ：长安大学是一所位于陕西西安的综合性大学，以交通、土木、机械等学科为特色。

优势 ：长安大学的美术学专业在交通环境设计、视觉传达设计等方面有独特优势。

这些大学的美术系在师资力量、教学设施、科研水平等方面都有较高水平，具体选择哪一所大学的美术系，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划来决定。