在云南，有多所大专学校提供护理专业。以下是一些开设护理专业的大专院校：

昆明市卫生学校 ：是一所历史悠久的老牌医护全日制普通中等专业学校，提供三年制中专护理专业。

昆明卫生职业学院 ：是在原云南省骨伤科中等专业学校的基础上成立的全日制高等职业院校，提供三年制中专和五年制大专护理专业。

云南医药健康职业学院 ：是在云南经济管理学院医学院基础上分立设置的全日制医药类高等院校，提供三年制中专和五年制大专护理专业。

昆明医科大学海源学院 ：提供护理专业。

昆明医科大学 ：提供护理专业。

红河卫生职业学院 ：提供护理专业。

楚雄医药高等专科学校 ：提供护理专业。

曲靖医学高等专科学校 ：提供护理专业。

云南经贸外事职业学院 ：提供护理专业。

云南新兴职业学院大专部 ：提供护理专业。

云南城市建设职业学院 ：提供护理专业。

云南外事外语职业学院 ：提供护理专业。

昭通卫生职业学院 ：提供护理专业。

保山中医药高等专科学校 ：提供护理专业。

云南医学高等专科学校 ：提供护理专业。

德宏职业学院 ：提供护理专业。

西双版纳职业技术学院 ：提供护理专业。

云南三鑫职业技术学院 ：提供护理专业。

云南中医学院 ：提供护理专业。

大理护理职业学院 ：提供护理专业。

云南民族大学医学院护理学院 ：提供护理专业。

这些学校提供不同层次的护理教育，从中等专业教育到高等职业教育。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素，选择最适合自己的学校。