畜牧专业就业存在以下缺点：

工作环境和条件较差 ：畜牧兽医专业的工作通常需要经常与动物接触，工作环境较为脏累，需要在较为艰苦的环境下进行，如养殖场等。

性别比例失衡 ：该专业的男女比例大约为65:35，男生占多数，女生较少，存在一定程度的性别失衡问题。

就业选择较少 ：虽然毕业生可以在卫生、检疫类事业单位、兽医类企业、饲料类企业从事相关工作，但相对来说就业选择较少，且前途发展方向不够宽泛。

课程学习难度较大 ：畜牧兽医专业涉及畜牧和兽医两方面的知识，学习内容错综复杂，需要具备较强的逻辑能力和认真负责的态度才能掌握。

师资和设施不足 ：许多农村职业学校的畜牧兽医专业教师专业技能不足，教学设备落后，实训条件差，学生难以进行必要的实践活动。

行业问题 ：农村畜牧行业的科技人员和技术服务人员缺乏，农民素质不高，制约了畜牧业的发展。

环境污染 ：畜禽粪便和尿液未经处理随意排放，造成环境污染和人体健康危害。

药物滥用 ：在动物饲料和饲养过程中大量使用抗生素和药物添加剂，导致畜禽体内药物残留，影响食品安全。

疾病防治意识差 ：养殖户普遍缺乏畜禽传染病防治知识，免疫工作不到位，容易造成人畜共同感染。

就业不均衡性 ：由于畜牧营销行业的特殊性，出现了男学生供不应求，而女学生相对就业难的现状。同时，由于行业的地域性特征，很多企业都分布在西部城市及农村地区，而毕业生的就业区域选择倾向于经济发达地区，导致企业需求和人才供给的不对等。

就业能力较弱 ：畜牧专业毕业生对专业前景、市场结构、自身能力和综合素质认知不足，对所学专业、就业前景和未来发展方向产生迷茫和困惑。由于在校期间缺乏实践机会，导致自身基层实践操作能力较弱。

就业观念存在问题 ：许多毕业生自身定位不准确，对工作地点及待遇要求较高，存在对工作待遇不满意而“有业不就”的现象，“一次就业定终身”的观念仍未转变。

薪酬与福利 ：畜牧兽医专业毕业生起薪较低，月薪通常在1000元-2000元之间，且存在行业内部人才流动频繁，企业不愿花大价钱培养人才。

行业竞争激烈 ：行业内竞争激烈，工作条件艰苦，生存压力大。

宠物医疗市场 ：宠物饲养的兴起为兽医专业高职毕业生提供了更多就业机会，但同时也意味着兽医专业的竞争可能更加激烈。

这些缺点在一定程度上影响了畜牧专业毕业生的就业体验和发展前景。建议学生在选择专业时充分考虑这些因素，并制定合理的职业规划。