职教高考475分能上的课程和专业主要取决于你所选择的专业和学校的录取要求。以下是一些可能的选择和相关信息：

语文、数学、英语等公共课程 ：

职教高考通常包括语文、数学、英语三门公共课程，这些课程是所有考生必考的。

专业综合课程 ：

除了公共课程外，职教高考还包括专业综合课程，具体科目会根据不同的专业方向有所不同。例如，建筑、机电一体化、机械、电子电工、计算机、财会、市场营销等都是常见的职教高考专业方向。

职业技能培训与职业素养提升 ：

职教高考的课程内容还会包括职业技能培训、职业素养提升等方面的内容，以帮助学生更好地适应未来职业的需要。

具体院校和专业 ：

达到475分的成绩，你有机会报考一些专科院校，例如东北石油大学（最低分数线470分）、中国民用航空飞行学院（最低分数线473分）、天津师范大学（最低分数线475分）等。

选择建议 ：

根据你的兴趣和职业规划，选择一个合适的专业方向，并了解该方向的具体课程要求和录取情况。

考虑参加一些针对性的培训课程，如职升2025启航课程，这些课程通常由高校教授、中职专家和一线教师组成，能够提供更为系统和个性化的复习指导。

综上所述，职教高考475分的学生有多种课程和专业可以选择，建议根据自己的兴趣和职业规划，结合具体院校的录取要求，选择最适合自己的学习路径。