根据最新的数据，广东的航空公司排名如下：

南方航空 ：

总部位于广州，是中国最大的航空公司之一，提供国内和国际航班，覆盖全球多个目的地。

截至2023年第三季度，南方航空实现营业收入476.61亿元，同比增长62.42%，归母净利润41.95亿，同比168.78%。

南方航空拥有各类型号的客货运输飞机超过860架，每天有3000多个航班飞往全球40多个国家和地区、224个目的地，航线网络1000多条，提供座位数超过50万个。

中国东方航空 ：

总部位于上海，是中国三大国有骨干航空运输集团之一。

中国东方航空股份有限公司广东分公司位于广东省广州市花都区，开通深圳、汕头、湛江、珠海、惠州6个航点，每日保障运营航班约350班，通达国内主要城市61个，开通国际（地区）航线3条。

深圳航空 ：

总部位于广东省深圳市，提供国内和国际航班，覆盖亚洲、欧洲和大洋洲等地。

厦门航空 ：

总部位于福建省厦门市，提供国内和国际航班，覆盖亚洲、欧洲和大洋洲等地。

这些公司在广东的航空市场中占据了重要地位，提供了广泛的航线网络和高质量的服务。南方航空作为广东最大的航空公司，其规模和影响力在国内外均享有盛誉。中国东方航空和深圳航空也在各自的领域中取得了显著成绩。厦门航空作为地方性航空公司，也在不断扩展其业务范围和提升服务质量。