江西开设口腔医学专业的院校包括：

南昌大学口腔医学院 ：

成立于1980年，前身为江西医学院口腔医学系，2005年更名为南昌大学口腔医学院。

拥有口腔医学本科、硕士、博士等多个层次的教育，开展口腔科研、学术交流和人才培养工作。

拥有口腔临床医学、口腔基础医学硕士学位授予权，以及口腔临床医学硕士专业学位授予权。

江西中医药大学口腔医学院 ：

成立于1984年，是江西省内较早创办的口腔医学专业院校之一。

开设口腔医学本科、硕士等专业，涉及口腔颌面外科、口腔修复与种植、牙体牙髓病等各个方面。

赣南医学院口腔医学院 ：

前身为1941年创办的江西省立赣县高级助产职业学校，1988年升格为本科院校并更名为赣南医学院。

2013年获批为硕士学位授予单位，提供口腔医学本科、硕士等专业。

九江学院口腔医学院 ：

提供口腔医学本科、硕士等专业。

井冈山大学 ：

2024年开设口腔医学专业。

江西医学高等专科学校 ：

2020年新增口腔医学专业，2024年单招录取609人，其中口腔医学计划15个。

宜春职业技术学院 ：

2024年开设口腔医学专业。

赣南卫生健康职业学院 ：

2020年新增口腔医学专业，2024年口腔医学和临床医学获资格审批，计划不足，录取分数线在300分。

江西卫生职业学院 ：

2020年新增口腔医学专业，面向全国范围招生计划100人。

南昌铁路卫生学校 ：

2020年新增口腔医学专业。

建议：

本科层次 ：南昌大学口腔医学院、江西中医药大学口腔医学院、赣南医学院、九江学院。

硕士层次 ：南昌大学口腔医学院、江西中医药大学口腔医学院、赣南医学院。

专科层次 ：江西医学高等专科学校、宜春职业技术学院、赣南卫生健康职业学院、江西卫生职业学院、南昌铁路卫生学校。

具体选择哪所院校，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素综合考虑。