高考时期，考生可以选择以下几种水果来补充营养和保持良好状态：

木瓜 ：木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收。木瓜的营养容易被直接吸收，还有润肺的功能，能更好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅。

苹果 ：苹果可以满足考生一天膳食纤维需求的20%左右，促进乙酰胆碱的产生，提供适量的抗氧化剂，有助于神经细胞相互传递信息，从而增强思维和记忆力。

香蕉 ：香蕉含有一种物质，能帮助大脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说，吃香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

猕猴桃 ：猕猴桃中含有大量的维生素C和镁，低钠高钾，是很好的膳食纤维来源，营养密度较高，可以为考生补充营养。

草莓 ：草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐，能起到镇静神经的作用，有助于预防考生心情慌乱，增加脑组织对氧的利用，并有较好的补血、抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。

葡萄 ：葡萄对改善失眠有很好的作用，因为含有能辅助睡眠的物质——褪黑素。此外，葡萄还含有较为丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸，可帮助缓解神经衰弱、过度疲劳、失眠等情况。

西红柿 ：西红柿亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量。

椰子 ：椰子具有滋补、清暑解渴的功效，是解暑生津之佳品。

柠檬 ：柠檬使人记忆力增强，精力充沛，补充维生素C。

火龙果 ：火龙果含有花青素，具有抗氧化、抗自由基以及抗衰老的功效，还对脑细胞变性有很好的预防作用，能够起到健脑、补脑的功效。

这些水果不仅营养丰富，还能帮助考生保持稳定的情绪和良好的身体状态，是高考期间的理想选择。建议考生根据个人口味和需求，适量食用这些水果。