高考683分可以考虑报考以下几所大学：

北京大学 ：683分可以报考北京大学，但具体能否被录取还需考虑其他因素。

复旦大学 ：683分可以报考复旦大学，且该校有多个专业录取分数线为683分。

上海交通大学 ：683分是该校的最低录取分数线之一。

浙江大学 ：最低录取分数为681分。

南京医科大学 ：683分可以录到南京医科大学的8年制临床医学天元卓越班，这是一个九年本硕博贯通培养的项目，毕业可授予医学学士学位和医学博士学位。

中国人民大学 ：最低录取分数为669分。

北京航空航天大学 ：具体录取分数未明确，但可以考虑报考。

武汉大学 ：具体录取分数未明确，但可以考虑报考。

中山大学 ：具体录取分数未明确，但可以考虑报考。

东南大学 ：具体录取分数未明确，但可以考虑报考。

上海财经大学 ：具体录取分数未明确，但可以考虑报考。

清华大学 ：683分可以冲一冲，但具体录取情况需看当年录取数据。

建议：

北京大学和复旦大学 ：这两所学校的竞争非常激烈，683分虽然有一定竞争力，但还需考虑其他因素如专业选择、面试表现等。

上海交通大学 ：作为一所顶尖学府，交通大学的录取线较高，683分是一个较为稳妥的选择。

浙江大学 ：工科试验班等热门专业的录取分数较高，683分可能需要选择其他专业。

南京医科大学 ：医学领域的专业具有很高的声誉，8年制临床医学天元卓越班是一个非常有吸引力的选择。

中国人民大学 ：作为国内顶尖的综合性大学，中国人民大学的录取线也较高，683分需要综合考虑专业选择。

根据以上信息，建议考生根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑各大学的录取情况，做出合理的选择。同时，可以关注各大学的招生简章和三位一体招生等信息，获取更多录取机会。