高考学生可以选择以下几种汤来补充营养和增强体质：

莲藕苹果排骨汤 ：

材料 ：苹果、排骨、莲藕。

做法 ：排骨和莲藕洗净切块，加冷水、姜、葱、大料、少量醋，用高压锅煮30~40分钟，放入苹果煲几分钟。

功效 ：益血补髓，安神健脑，补充优质蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力。

杞子煲生鱼 ：

材料 ：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法 ：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐。

功效 ：补肝益肾、养阴明目、补肾健脑、益智温肺，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效。

莲栗排骨汤 ：

材料 ：莲子50克、栗子150克、排骨600克、陈皮1块、盐、味精各适量。

做法 ：莲子、陈皮用水浸透，洗净备用；栗子去皮备用；砂锅烧滚水，放入排骨、莲子、栗子、陈皮，慢火煲2个小时放盐、味精调味。

功效 ：补脑安神，适合学生食用，保持最佳考试状态。

木瓜黄豆猪脚汤 ：

材料 ：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。

做法 ：猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时；木瓜再炖半小时，然后调味。

功效 ：含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

莲子猪心汤 ：

材料 ：莲子肉30克、猪心1个、鹿茸3片、食盐、酱油、味精各适量。

做法 ：猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味。

功效 ：益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘记忆力减退有一定功效。

鱼头补脑汤 ：

材料 ：鲢鱼头1个、天麻15克、香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。

做法 ：鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟。

功效 ：健脑醒神，增智安神，对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。

安神补脑汤 ：

材料 ：黄精30克、玉竹30克、决明子9克、川芎3克、猪排骨500克、猪瘦肉100克、生姜、蒜末、料酒各适量。

做法 ：中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味。

功效 ：补脑安神，调和气血，对脑力不足、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力有一定作用。

这些汤品不仅美味，还能有效补充营养，帮助高考学生保持最佳状态。建议选择适合自己口味和需求的汤品，同时注意营养均衡，避免过量摄入某一种食材。