高考500分在全国范围内属于中等水平，具体能报考的大学及专业因地区、科类等因素而有所不同。以下是一些500分左右可以考虑的大学及专业：

地方重点院校 ：

河北师范大学、江苏海洋大学、湖南工业大学、北京工商大学等。

河北水利水电学院的机械设计制造及其自动化、邢台学院的通信工程、楚雄师范学院的财务管理等。

部分“双一流”高校的二级学院或特色专业 ：

一些历史悠久的学校在特定领域有优势，但热门专业分数要求较高，选择冷门专业可能更有机会。

二本院校 ：

许多二本院校的某些专业分数线通常在500分左右，教学质量逐年提高，选择性丰富。

例如，哈尔滨理工大学、沈阳工业大学、西安工业大学、华东交通大学等。

民办院校 ：

民办院校的录取分数线通常低于公办院校，500分左右的成绩可以选择一些较有发展潜力的民办院校。

专业选择 ：

信息技术类专业：如计算机科学与技术、网络工程、人工智能等，这些专业通常较为吃香，且就业前景广阔。

土木类专业：如土木工程，适合500分左右的考生选择，薪资水平较高。

电气工程及其自动化：核心课程包括电力系统自动化、数字电子技术基础等，就业前景较好。

其他地区性院校 ：

安徽工业大学、安徽农业大学、百色学院、保定理工学院、北华航天工业学院、北京联合大学、北京农学院、成都大学、成都工业学院等。

太原理工大学、华北电力大学、中国民航大学、南京师范大学、武汉理工大学、河海大学、合肥工业大学、南方医科大学、北京第二外国语学院、湖南师范大学、内蒙古大学、华中农业大学、陕西师范大学等。

建议

专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，热门专业虽然竞争激烈，但就业前景好；冷门专业可能竞争较小，但就业前景可能不如热门专业。

地域考虑 ：考虑大学所在地区的教育资源和发展机会，偏远地区的大学可能竞争压力较小，但就业机会可能相对有限。

院校实力 ：了解大学的师资力量、教学设施、科研水平等，选择综合实力较强的大学。

通过以上信息，希望能帮助你更好地选择适合自己的大学和专业。