在2019年，高考化学的答题策略和注意事项如下：

选择题 ：

答题策略 ：选择题一般难度较低，但需要细心审题，确保一遍做对。遇到答案较为确定的题目，不要犹豫，立即填写答案，避免最后时间紧迫时出错。

注意事项 ：注意审题中的关键字句，如“正确的是”、“浓”、“过量”、“恰好反应”等，这些往往是题目的突破口。

实验题 ：

答题策略 ：实验题首先要明确实验目的、基本操作和仪器选用，然后严格按照实验步骤进行描述。注意实验现象的描述要全面，包括“陆、海、空”全方位。

注意事项 ：实验题要写清实验步骤和结果，避免简单化和遗漏重要信息。

元素或物质推断题 ：

答题策略 ：这类题目通常结合元素周期表和物质之间的转化关系进行考查。可以先用稿本纸画出元素周期表，根据题目条件进行推断，注意利用题目给出的特殊现象或数据。

注意事项 ：推断过程中要注意元素的相互关系和转化条件，逐步缩小推求范围，得出正确结论。

有机推断题 ：

答题策略 ：有机推断题通常结合计算和结构简式进行考查。要掌握通过计算确定有机物分子式的常见方法，注意信息的提取、理解、归纳和知识的整合。

注意事项 ：答题要规范表达，避免张冠李戴，确保计算过程带单位，注意有效数字的要求。

计算题 ：

答题策略 ：计算题通常分几个小问，难度不一。应整体阅读，先易后难，不一定依次答题。确保每一步计算都准确无误，避免省略步骤。

注意事项 ：计算过程中要注意单位的正确使用，避免因单位错误而失分。

简答题 ：

答题策略 ：简答题要求用简练的文字表述问题，涵盖识记、理解、实验、推论和计算等多方面内容。答题要条理清晰，避免简单化。

注意事项 ：简答题要注意文字表达的准确性和完整性，确保所有要点都涵盖在内。

卷面规范 ：

答题策略 ：涂卡要规范，写清姓名、考号、座号等信息，保证不涂错号。卷面要整洁，书写要工整，语言表述要简洁准确、条理清晰。

注意事项 ：避免答错位置，逐步养成边做题边向答题卷写答案的习惯。

通过以上策略和注意事项，可以帮助考生在2019年高考化学中取得更好的成绩。建议考生在平时练习中多总结题型和解题方法，增强应试能力。