广东高考口语的设立有多重原因：

全面考察学生的英语能力 ：高考英语考试主要侧重于阅读、听力、写作技能，而口语考试能够全面测试学生的英语听说交流能力和语音语调，从而更准确地评估学生的英语综合能力。

培养跨文化交际能力 ：随着全球化的发展，跨文化交际能力变得越来越重要。口语考试可以帮助学生了解不同文化背景，培养他们在国际舞台上的交流能力。

激发学习兴趣和动力 ：通过口语考试，学生能够意识到英语口语的重要性，从而更加积极地投入到英语口语的学习中。

提供学习资源和机会 ：口语考试为学生提供了更多实际运用英语的机会，如参加英语角、英语演讲比赛等，这些活动可以拓宽学生的视野，增加人际交往能力。

为未来学习和工作打基础 ：良好的英语口语能力是学生未来进入大学、研究生阶段以及就业市场的重要条件。通过口语考试，学生可以在实际应用中提高英语水平，为未来的职业发展打下坚实基础。

满足高校专业选拔需求 ：一些高校外语类专业或涉外专业需要准确选拔适合培养的人才，口语考试成绩成为这些专业录取学生的重要参考。

综上所述，广东高考口语旨在更全面地评估学生的英语能力，培养跨文化交际能力，激发学习兴趣和动力，提供实际应用机会，并为学生的未来学习和职业发展打下坚实基础。