上海高考后填报大专的步骤如下：

确定专业

审视兴趣特长，了解自己的兴趣和特长，前瞻未来的职业和工作，确定报考的专业。可以通过霍兰德测试等工具帮助自己明确方向。

了解专业设置，通过简章、网站等方式了解各院校的专业设置、就业面向等，综合分析社会需求，确定最适合自己的专业。

确定学校

参考排名榜单，查看学校的招生简章和相关招生宣传材料，关注“全国示范性高职院校”、“全国骨干高职院校”、“双高计划”等综合实力强、办学特色鲜明的院校。

考察就业率和质量，重点关注学校的就业率和就业质量，选择就业前景好的学校。

选择公办院校，能选择公办院校就不选择民办院校，因为公办院校通常师资配备更整齐，教育质量较高。

填报志愿

填报时间：专科提前批和普通批的填报志愿时间不同，需注意具体填报时间，并在规定时间内完成填报。例如，2023年上海市普通高校招生专科志愿填报时间为8月2日上午10:00至晚上11:00，3日上午8:00至上午10:00。

填报方式：采用网上填报志愿的方式，考生可以填报一个或多个批次中专科批招生的学校和专业志愿。

填报模式：目前普遍采用“院校专业组+专业（类）”的模式，普通类设置40个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿设置6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。

形成梯度：建议考生将30个院校专业组志愿全部填满，同时要形成梯度，增加录取几率。具体来说，可以选择“冲一冲”的志愿，再选择“稳一稳”的志愿，最后选择“保一保”的志愿，以确保能够被自己满意的院校和专业录取。

填写申请表

在填报志愿后，需要填写申请表并提交。申请表需要填写完整、准确的信息，并由申请人签字确认。

确认志愿信息

在规定的时间内，前往指定的志愿确认点进行现场确认，确认填报的志愿信息。

通过以上步骤，考生可以顺利完成上海高考大专专业的志愿填报。建议考生在填报志愿前，认真了解政策和规则，搜集信息，确定自己的兴趣和专业方向，合理安排志愿顺序，注意填报时间，并准确填写申请表。