高考期间，学生可以通过以下食物和营养品来补充身体所需营养，以保持身体健康和提高应考能力：

高蛋白食物

鱼类：如鱼肉、鲈鱼等，富含优质蛋白质和DHA，有助于大脑发育和记忆力的提高。

瘦肉：包括鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，提供优质蛋白质，有助于维持体力和精力。

鸡蛋：富含优质蛋白质和多种维生素，有助于大脑功能和神经系统的健康。

牛奶和豆制品：如牛奶、豆浆、豆腐等，提供钙和优质蛋白质，有助于骨骼健康和神经稳定。

维生素和矿物质

新鲜蔬果：如橙子、草莓、西兰花、胡萝卜等，富含维生素C、维生素K和矿物质，有助于增强免疫力和抗氧化能力。

坚果：如核桃、杏仁、腰果等，含有不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，能提供能量和营养。

海产品：如海参、螃蟹、虾等，富含多种微量元素，有助于提高免疫力和抗疲劳。

补脑和增强免疫力

深海鱼油：如DHA和EPA，对大脑发育和功能有益。

蜂胶：能调节免疫功能，但需注意过敏情况。

红枣、桂圆、枸杞：具有补气养血、安神助眠的功效，缓解疲劳和紧张情绪。

其他

碳水化合物：如米饭、面条等，为大脑提供能量，保持充足的精力。

水分：每天要保证1500至2000ml的水分摄入量，避免因脱水影响考试状态。

建议

均衡饮食：保持饮食均衡，避免过度依赖补品，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。

少量多餐：如果考前压力大，可以采用少量多餐的方法，增加进餐次数，保证营养摄入。

注意饮食卫生：避免食用不洁食物，防止消化道感染影响复习和考试。

避免刺激性食物：如油炸类、辛辣类、甜食等，以免影响食欲和消化。

通过科学合理的饮食搭配和适当的营养补充，考生可以在高考期间保持身体健康，提高应考能力。