湖南和河南都是高考竞争压力较大的省份，具体哪个更大，可以从以下几个方面进行分析：

高考人数

河南省：2023年高考报名人数约为130万，是全国高考报名人数最多的省份。

湖南省：2021年高考报名人数为57.49万。

教育资源

河南省：省内仅有一所211院校，即郑州大学，教育资源相对匮乏，录取率较低。

湖南省：有长郡中学、雅礼中学、湖南师范大学附属中学、长沙市第一中学等四大名校，教育资源较为丰富。

录取分数线

河南省：2023年文科一本线预计在548分，理科一本线516分，竞争非常激烈。

湖南省：虽然具体分数线未提供，但根据其高考难度排名和名校的优异表现，可以推测其竞争压力也不容小觑。

复读生比例

河南省：复读生比例相当高，预计2024年高考人数还会继续增加5万人左右。

综合以上信息， 河南省的高考竞争压力更大。原因在于其高考人数全国最多，教育资源相对匮乏，录取率低，且复读生比例高。尽管湖南省的高考人数相对较少，但其教育资源丰富，名校众多，竞争也非常激烈。

因此，如果从整体竞争压力来看，河南省的高考压力更大；如果从教育资源相对丰富的角度来看，湖南省虽然竞争激烈，但压力可能相对分散一些。具体到个人，压力大小还取决于个人的家庭背景、学习环境和自身努力程度等多种因素。