江苏和河南的高考难度都有其特殊之处，很难一概而论哪个更难。以下是一些关键点的比较：

考生数量

河南的高考报名人数远多于江苏。例如，2024年河南省的高考报名人数约为136万人，而江苏省的考生人数较少。

高校资源

江苏拥有众多高质量高校，包括2所985大学和9所211大学，教育资源丰富。而河南仅有一所211大学（郑州大学），缺乏985高校。

试卷难度

江苏采用自主命题的江苏卷，难度较高，部分年份的题目难度甚至堪比竞赛。河南采用全国一卷，难度也较高。

录取率

由于河南考生数量多，而高校资源相对较少，河南的高考录取率较低。江苏虽然录取率相对较高，但由于竞争激烈，考生的压力也较大。

社会压力

江苏和河南的考生都面临巨大的社会压力和家长期望。江苏考生虽然录取率较高，但竞争激烈，心理压力较大。河南考生则因为人数众多，即使录取率低，也会面临较大的社会压力。

结论

从以上几点来看，河南和江苏的高考难度各有其特点。河南的难度主要体现在考生数量多、高校资源少，导致录取率低；而江苏的难度则体现在试卷难度高、竞争激烈以及社会压力大。因此，无法简单地说哪个省份的高考更难，只能说各有其难处。

建议：

对于河南考生来说，建议注重提升自身实力，同时关注招生政策，选择适合自己的院校和专业。

对于江苏考生来说，虽然录取率相对较高，但仍需保持较高的学习强度和竞争力，以应对激烈的竞争环境。