问问题描述
淮山怎么炒小孩爱吃，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
淮山斜切片，用清水浸泡15分钟，中间换水一次；
倒出水，加入盐，拌匀，静置5分钟，让淮山入味；
将淮山片沾上混合粉；
电热锅放入油；
边加入淮山片，一边将先煎的淮山片翻转再煎，直至两面都熟透焯熟软化。
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本文概览：淮山斜切片，用清水浸泡15分钟，中间换水一次；倒出水，加入盐，拌匀，静置5分钟，让淮山入味；将淮山片沾上混合粉；电热锅放入油；边加入淮山片，一边将先煎的淮山片翻转再煎，直至两面都熟透焯熟软化。