以下是四川省内开设旅游管理专业的主要高校及相关信息整理：

一、本科院校

四川旅游学院

全日制普通本科高校，全国唯一一所旅游类本科高校，前身为四川烹饪高等专科学校，2013年合并组建。

专业方向：旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等，拥有国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园。

西南民族大学

旅游与历史文化学院设有旅游管理专业，为四川省特色专业，注重文化与旅游的融合。

成都理工大学

旅游与城乡规划学院提供旅游管理、酒店管理等专业，旅游管理为一流本科专业，强调实践能力培养。

四川大学

经济学院设有旅游管理专业，涵盖旅游规划、酒店管理等方向，是四川地区较早开设该专业的高校之一。

西南交通大学

人文学院旅游管理专业注重策划与规划能力培养，毕业生多在旅游企业或研究机构工作。

二、高职院校

四川旅游职业学校

专注旅游技能培养，设有导游、酒店运营等专业，是四川省重点建设的中等职业教育机构。

成都银杏酒店管理学院

以酒店管理为核心，结合旅游服务技能培养，是西南地区知名高职院校。

乐山师范学院

设有旅游管理专业，注重实践教学与行业对接。

三、其他相关院校

四川师范大学 ：历史与旅游学院提供旅游管理专业，侧重历史文化与旅游的结合。

西南财经大学 ：工商管理学院有旅游经济管理方向，侧重商业与旅游的融合。

四、补充说明

部分院校如四川农业大学、西南交通大学等虽未单独设立旅游学院，但相关专业（如会展经济与管理、旅游规划）也涉及旅游领域。

建议根据具体需求（本科/高职）和兴趣方向选择院校，可参考学校官网或权威榜单进一步了解专业设置和就业情况。