以下是中国开设中文系或中文专业的知名大学及相关信息整理：

一、顶尖综合性大学

北京大学

中国最早成立的中文系之一，历史最悠久，学科实力居国内中文学科首位，拥有语言学、应用语言学等国家重点学科，培养了大批文学家和学者。

清华大学

人文社会科学研究突出，中文系注重跨学科交叉，课程涵盖文学、语言学、比较文学等领域，培养具有国际视野的中文专业人才。

复旦大学

在古文字、出土文献等领域领先，中国语言文学系是顶尖人才培养基地，学术影响力广泛。

南京大学

文学院是历史最悠久的中文系之一，学术力量强，尤其在文学研究和语言学领域表现突出。

二、重点师范大学

北京师范大学

中文学科评估全国第二，拥有博士后流动站和国家级人才培养基地，文学院在语言学、文学理论等方面优势显著。

上海交通大学

中文系注重语言基础与批判性思维，培养兼具学术素养和国际视野的中文人才。

华中科技大学

文化与传播学院中文专业在区域中文教育中具有影响力，结合工科特色开展交叉学科研究。

三、其他知名高校

中国人民大学 ：以社会学、法学为特色，中文系在新闻传播、文学研究等方面有突出贡献。

浙江大学 ：文科综合实力强，中文系在文学创作、影视文学领域有独特优势。

西安交通大学 ：工科与文科结合紧密，中文系注重文化传承与创新。

四、区域特色院校

河南 ：洛阳师范学院、安阳师范学院等在汉语言文学领域有较好教学基础。

香港教育大学 ：新增新媒体文学、文化传承等中文授课硕士专业，适应市场需求。

五、专升本及专科院校

中原科技学院、郑州科技学院 ：提供汉语言文学等中文相关专升本专业。

沧州幼儿师范高等专科学校 ：专注幼儿教育方向，但设有汉语言文学专业。

总结

中国中文系专业覆盖从本科到硕士的完整体系，顶尖高校集中在北京、上海、清华、北大等地，而区域特色院校则在不同领域形成互补。选择时可根据专业方向、学术兴趣及地域需求综合考量。