杭州的翻译专业大学包括但不限于以下几所：

浙江大学 ：外语学院设有MTI项目，涵盖英语、日语、法语、德语等多个专业。

浙江外国语学院 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所外国语大学，很可能提供翻译相关课程。

杭州师范大学 ：外国语学院设有MTI项目，主要涉及英语、日语等专业。

浙江工商大学 ：外国语学院承办了翻译专业硕士学位（MTI）师资建设暨论文导师研修班，显示了其在翻译领域的专业性和实力。

中国计量大学 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所理工科大学，可能提供翻译相关课程。

绍兴文理学院元培学院 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所独立学院，可能提供翻译相关课程。

浙江越秀外国语学院 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所外国语大学，很可能提供翻译相关课程。

温州大学 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所综合性大学，可能提供翻译相关课程。

宁波大学科学技术学院 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所独立学院，可能提供翻译相关课程。

杭州电子科技大学 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所理工科大学，可能提供翻译相关课程。

浙江理工大学 ：具体翻译专业信息未详细列出，但作为一所理工科大学，可能提供翻译相关课程。

中国美术学院 ：虽然主要关注艺术领域，但其翻译研究中心也提供MTI项目，主要关注英文翻译。

浙江工业大学 ：外国语学院设有MTI项目，涵盖英语、日语、法语等多个专业。

建议以教育部或相关考试院公布的信息为准，因为实际情况可能有所变化。