以下是开设易经相关课程的大学及相关信息整理，综合了多来源资料：

一、重点高校的易经课程设置

北京大学

哲学系开设“周易与道家思想”“周易精读班”等课程，由历史学系联合资深教授打造。

采用现代科学方法探讨《周易》，形成特色课程体系。

清华大学

人文学院设有“先秦诸子与易学”课程，结合哲学与历史视角研究易学。

中国人民大学

文学院提供“易学与文化传承”“易学、道教与中国文化”等课程，学术积淀深厚。

山东大学

哲学与社会发展学院（易学研究中心）是唯一拥有周易研究室的全国性机构，课程设置可能涉及《周易》的深入研究。

复旦大学

哲学学院或人文科学领域可能开设易经相关课程，但具体设置需进一步确认。

中国科学院大学

设有易经哲学与文化研究中心，提供学术研究课程。

二、其他开设易经课程的院校

北京邮电大学 ：开设周易课程。

中央民族大学 ：设有周易课程。

中国政法大学 ：开设《周易概论》课程。

厦门大学 ：历史系曾开设《周易与人生》慕课。

南京大学 ：哲学系和易经文化研究中心提供相关课程。

北京师范大学 ：哲学学院开设相关易经课程。

同济大学 ：人文学院设有易经相关课程。

三、补充说明

课程形式 ：部分院校（如北大、清华）的易经课程属于人文社科类常规课程，而中国科学院大学则侧重学术研究方向。

专业设置 ：目前尚未有独立易经专业，但部分院校在哲学、中国语言文学等专业中融入易经元素。

以上信息综合了多所高校的公开课程设置及学术动态，具体课程内容及招生信息建议以各校官方发布为准。