根据现有信息，赣州市的中专学校数量较多，以下为部分学校名单及分类整理（综合多个来源）：

一、公办中专学校

赣州市第一职业技术学校

赣州市最早建立的中专学校，拥有优质师资和教学设施。

赣州市第二中等专业学校

综合性中专，以完善的教学管理体系著称。

赣州市第三中等专业学校

注重实践教学，培养创新精神和实践能力。

赣州市育才职业中等专业学校

多个版本的学校列表中均有收录。

赣州市科技学校

专注于科技类职业技能培训。

赣州市农业学校

以农业与相关技术类课程为主。

赣州市卫生学校

资深卫生类中专，提供护理与医药相关课程。

赣州市旅游职业学校

培养旅游服务行业人才。

二、民办中专学校

赣州应用技术职业学校

专注应用技术类课程，培养实用型人才。

赣州理工职业技术学校

工科类特色鲜明，注重实践技能培养。

赣州商贸职业学校

以商贸与市场营销类课程为主。

赣州艺术职业学校

艺术与设计类中专，注重创意与实践结合。

赣州技师学院

提供数控技术、机械制造等职业技能培训。

兴国县职业中等专业学校

位于兴国县，具体专业需进一步查询。

三、其他相关说明

学校数量 ：赣州市中专学校总数超过15所，部分榜单收录11-15所，另有多所县级或特色学校未包含。

权威建议 ：以上信息综合自不同年份的公开资料，部分学校性质或专业设置可能有所调整，建议通过赣州市教育局官网或各学校官方渠道核实最新情况。

如需具体学校的专业设置或招生信息，可进一步补充说明需求。