大学乐器专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基本乐理 ：学习音乐的基本原理，包括音符、音阶、和弦、调式等基本概念，以及音符的读写和乐谱的阅读能力。

视唱练耳 ：培养音乐听力，学习如何听辨音高、节奏和音色，并通过练习提高自己的音乐表达能力。

和声学 ：研究音乐中的和声规律，学习如何构成和弦和进行和声分析。

器乐学 ：学习各种乐器的演奏技巧和表演方法，包括古典音乐中使用的键盘乐器、管弦乐器和打击乐器。

专业主修课程 ：根据不同的专业方向，学生还会学习如钢琴伴奏、室内乐、作曲、指挥、音乐制作等课程。

实践课程 ：包括合奏、管弦乐表演、毕业实习、艺术实践等，以提高学生的实际演奏能力和舞台表现力。

政治理论课和大学英语 ：作为公共课程，帮助学生了解国家方针政策，提高英语水平。

乐器制作工艺与维护 ：学习乐器的制作流程和技术，以及乐器的保养与维护。

音乐欣赏 ：培养对音乐的感受和鉴赏能力，了解不同风格的音乐作品。

律学基础及调律技术 ：学习乐器的调音和律学知识。

材料学基础、机械制图 ：了解乐器制作材料和技术。

实习实训 ：在校内外进行乐器制作、维修、保养等实训，以及在乐器制造、销售等单位进行岗位实习。

这些课程共同构成了大学乐器专业的学习体系，旨在培养学生扎实的音乐理论基础和出色的演奏、制作能力。