都江堰市目前有以下大学及教育机构：

一、本科院校

四川农业大学都江堰校区

四川省重点建设高校，前身为1953年成立的四川省林业学校，2001年整体并入四川农业大学，2009年更名为都江堰校区。占地面积1600余亩，设有土木工程、城乡规划等专业，拥有硕士点。

四川外国语大学成都学院

四川外国语大学下属的本科院校，2003年经教育部批准设立，位于都江堰市。以语言文学、国际经济与贸易等专业为特色。

其他本科机构

成都东软学院 ：信息技术类高校，2001年设立，专注于计算机科学与技术等专业。

二、专科院校

四川工商职业技术学院

公立专科高校，前身为1959年成立的四川省轻工业学校，2001年升格为高等职业技术学院，2017年入选省级示范性高职院校。

四川水利职业技术学院

全国水利行业示范性高职院校，1956年建校，2003年升格为高等职业技术学院，2017年入选省级优质高等职业院校建设计划。

其他专科机构

成都东软学院 （重复提及，同上）。

三、补充说明

办学历史 ：部分院校如四川水利职业技术学院、四川工商职业技术学院等，前身可追溯至上世纪50年代的中专学校，2000年代通过升格发展为高职院校。

校区特色 ：四川农业大学都江堰校区位于世界文化遗产都江堰市，拥有丰富的农业和水利相关学科资源。

以上信息综合了多个权威来源，涵盖截至2024年的最新办学情况。