集美大学作为福建省重点建设高校，拥有涵盖多个学科门类的专业体系，具体如下：

一、王牌与特色专业

国家级特色专业

航海技术、水产养殖学、轮机工程、财政学、法学、社会工作、小学教育、武术与民族传统体育、英语。

国家级一流本科专业建设点

经济学、社会工作、小学教育、体育学、数学、机械设计及理论、交通运输工程、水产、马克思主义中国化研究、船舶与海洋工程等25个。

省级特色专业

财政学、金融学、学前教育、社会体育指导与管理、应用物理学、会计学、法学、工程管理等。

二、重点学科与认证

拥有一级学科博士学位授权点4个，一级学科硕士学位授权点15个，硕士专业学位授权点19个。

教育部工程教育认证专业4个，住建部土建类专业评估1个，师范类专业第二级认证8个。

三、学科门类覆盖

涵盖经济学、法学、教育学、理学、工学、农学、管理学、艺术学、交叉学科等10个学科门类，植物学与动物学、工程、农业科学等4个学科进入ESI全球前1%。

四、招生信息补充

航海类专业 ：视力和色觉要求严格（如航海技术需裸视力4.7或4.0），适合男生报考。

农村专项计划 ：物理类录取分545~598分，热门专业包括食品科学与工程、法学等。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。