江西拥有多所科技类大学和技术研究机构，以下是一些主要的科技类大学：

江西科技师范大学 （简称“赣科”）

坐落于江西省南昌市

公办多科性本科院校

以培养职业教育师资为特色

拥有ESI世界排名前1%学科2个（化学、材料学）

省高水平学科1个（设计学）

江西理工大学

坐落于江西省赣州市

省属重点大学

拥有冶金工程、采矿工程、材料科学与工程等国家级重点学科

江西农业大学

坐落于南昌市

省属重点大学

以农学为优势学科

江西师范大学

坐落于南昌市

省属重点大学

赣南科技学院 （简称“赣科”）

坐落于江西省赣州市

理工类办公本科院校

以江西理工大学应用科学学院为基础转设升级

江西科技学院

类型：全日制民办普通本科高校

特点：多学科协调发展，工学、管理学、艺术学为主

校训：自强不息，求真务实

占地面积：约2000余亩

建筑面积：约90余万平方米

二级学院和理学教学部：14个

本科专业：56个

专科专业：40个

特色专业：国家级特色专业建设点1个、省级重点学科1个、省级特色专业6个、省级一流专业2个

南昌理工学院

类型：理工类办公本科院校

特点：以江西理工大学应用科学学院为基础转设升级

占地面积：约807.6亩

建筑面积：约29.1万平方米

江西科技职业学院 （简称“江科职院”）

类型：现代化、多学科、综合性民办普通高等院校

校训：厚德、博学、创新、敬业

占地面积：约1000余亩

建筑面积：约30余万平方米

分院和专业：包括机电工程分院、信息工程分院、建筑工程分院、艺术分院、经济管理分院、护理分院、教育分院等

江西应用科技学院

类型：公办多科性本科院校

特点：培养职业教育师资，全国职业教育研究的重要基地

主要培养：职教师资、普教师资和其他应用型高级专门人才

这些学校和机构在江西省内具有不同的学科优势和专业特色，涵盖了从基础研究到应用开发的广泛领域。江西省还积极推动科技创新，取得了多项技术成果和创新，例如家猪新品种培育、食品中复杂碳水化合物结构表征理论突破、退役动力电池智能拆解与回收利用技术等。