问问题描述
冷萃时间过长会怎么样，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
冷萃时间过长会出现沉淀物和杂质。
冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时，最好不要超过24小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。
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本文概览：冷萃时间过长会出现沉淀物和杂质。冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时，最好不要超过24小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。