答其他回答（2条）

• 杀熊者欧兹那克 问答领域知识达人 2026-09-30 10:10:14

  把胡萝卜洗干净，凉干水份，最好是多凉一天，使萝卜水份少些，表面打皱为好，然后入泡菜罈，泡3一5天，就可以吃了。因为这样泡出的胡萝卜比较脆，口感好。

• 杀熊者欧兹那克 问答领域知识达人 2026-09-30 10:10:14

  1、食材：胡萝卜、红萝卜适量、花椒、大料、桂皮、香叶适量、姜、盐、醋、白酒适量。

  2、准备花椒，大料，桂皮，香叶。

  3、锅中倒入凉水，放入花椒，大料，桂皮，香叶。

  4、大火煮开放凉，放入盐，醋，几滴白酒做成汤汁。

  5、姜切片，胡萝卜切片，红萝卜切片。

  6、姜，胡萝卜，红萝卜放入瓶中。

  7、倒入汤汁，盖上盖拧紧，放置冰箱冷藏，四川泡萝卜就做好了。